你好，我是中醫師元青。中醫素有「治未病」的理念，意思是說我們應該在疾病未發生前，透過養生保健來保持健康，遠離病痛。而預防癌症，更是需要從日常生活中點滴做起。
一、防癌的中醫智慧：四大原則解密
癌症的形成是一個複雜的過程，與基因、環境、飲食、生活習慣等多方面因素息息相關。從中醫的角度來看，癌症是體內正氣虛弱、邪氣積聚的結果。中醫認為「正氣存內，邪不可干」，只要我們注重生活中的養生細節，就能防患於未然。
1. 飲食清淡，遠離毒素累積
中醫認為，脾胃為「後天之本」，是身體氣血化生的根本。當脾胃受到傷害，身體的運化功能失常，就容易產生「痰濕內生」和「瘀血內阻」，為腫瘤形成創造條件。現代研究也證實，高脂肪、高熱量飲食會增加乳腺癌、結腸癌等風險，而加工食品中的防腐劑、人工色素等化學物質會加重肝腎負擔，甚至可能致癌。
因此，我們應該選擇天然、簡單、富含營養的食材，遠離過度加工的食品。同時，飲食結構要均衡，包含：
蔬菜類：如深綠色葉菜（菠菜、芹菜）、十字花科蔬菜（西蘭花、白菜）。
水果類：如橘子、奇異果、藍莓。
蛋白質：多選擇植物性蛋白質（豆類、堅果），適量補充瘦肉或魚類。
全穀雜糧：如燕麥、糙米，富含膳食纖維，能促進腸道健康。
2. 保持良好心境，疏解情志
中醫認為，「七情過極，損傷臟腑」。情緒的波動，特別是長期的抑鬱、焦慮或壓力，會導致氣滯血瘀，進而形成腫塊或結節，成為癌症的誘因之一。
日常生活中，我們應學會疏解壓力，保持心情平和。例如：
靜坐冥想：每天花10分鐘靜心冥想，專注於呼吸，放空煩惱。
運動舒壓：選擇適合自己的運動，如瑜伽、太極，幫助氣血通暢。
培養興趣：從事讓自己感到愉快的活動，如繪畫、園藝，提升幸福感。
3. 適量運動，增強正氣
運動是維持身體健康的基石。中醫認為，適量運動能促進氣血運行，排除體內濕氣與痰濁，增強免疫力。現代醫學也證明，規律運動可以降低多種癌症的發病率，如乳腺癌、結腸癌等。
運動建議：
每週進行至少150分鐘中等強度運動（如快走、騎車）。
適度參與拉伸運動（如瑜伽、八段錦），特別適合體弱者。
長時間久坐時，每隔1小時起身活動5分鐘，幫助血液循環。
4. 養護脾胃，保養身體根本
中醫強調「脾胃為後天之本」，當脾胃功能正常，身體才能獲得充足的氣血供應，抵禦外邪侵襲。要養好脾胃，可以從飲食和作息入手：
每餐定時定量，不暴飲暴食。
選擇易消化的食物，避免過於辛辣、生冷的飲食。
睡眠充足，保持充沛的精力。
二、桑椹：防癌食療中的珍寶
說到抗癌食材，桑椹絕對值得一提。桑椹是桑樹的成熟果實，味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，在中醫中有「補血滋陰、潤燥生津」之效。近年來，科學研究進一步發現，桑椹富含多種對抗癌症有益的天然成分，能成為日常防癌的好幫手。
1. 桑椹的營養價值
桑椹的營養成分豐富且多樣，其中包括：
花青素：一種強效抗氧化劑，能清除體內自由基，減少細胞損傷，有助於抑制癌細胞的形成和增長。
白藜蘆醇：具有抗腫瘤、抗炎及抗氧化作用，能有效抑制乳腺癌、肺癌等多種癌症的生長。
膳食纖維：促進腸道蠕動，幫助排出致癌物質，減少腸道疾病發生率。
多種維生素與礦物質：如維生素C、鐵、鉀，有助於提升免疫力，維持身體平衡。
2. 中醫對桑椹的功效認識
中醫認為，桑椹具有以下作用：
補血益腎：適合氣血不足、腎陰虧虛的人群。
滋陰潤燥：緩解乾咳、便秘等陰虛內熱症狀。
明目安神：有助於改善視力模糊、失眠多夢。
但需要注意的是，桑椹性微寒，脾胃虛寒或大便稀薄者不宜多食。若有需要，可搭配溫性食材，如紅棗、生薑，調節性質。
三、桑椹的食療應用：簡單又實用
想讓桑椹融入日常飲食，既美味又健康？以下幾種做法值得一試：
1. 桑椹枸杞茶
材料：桑椹乾10克、枸杞5克。
製作：將材料放入杯中，用熱水沖泡10分鐘即可。
功效：補肝腎、明目安神，適合長時間用眼或壓力大的人群。
2. 桑椹山藥粥
材料：桑椹乾20克、山藥50克、大米50克。
製作：將桑椹和山藥切小塊，與大米一同煮成粥。
功效：健脾益腎，適合體弱者作為早餐或晚餐。
3. 桑椹牛奶飲
材料：桑椹乾20克、牛奶200毫升、蜂蜜適量。
製作：將桑椹打成漿，與牛奶混合，加蜂蜜調味。
功效：滋陰潤燥，口感香甜，非常適合兒童飲用。
4. 桑椹膏
材料：桑椹乾30克、冰糖適量、紅棗5枚、枸杞5克。
製作：
1. 將桑椹、紅棗和枸杞清洗乾淨，放入鍋中，加入適量水煮沸，撇去浮沫。
2. 用小火繼續煮至湯汁濃縮，加入冰糖攪拌至完全溶解。
3. 再煮至濃稠，便可關火，放涼後將煮好的桑椹膏過濾，存放於瓶中。
功效：這款桑椹膏不僅味道甘甜，營養豐富，還可以補血滋陰，對於長期面對壓力大、失眠、體虛的人群特別有幫助。每天取一小匙，可以搭配溫水飲用，對身體有很好的滋補作用。
防癌養生，從日常做起
防癌的四大原則：清淡飲食、保持心境平和、適量運動和養護脾胃，都是我們日常生活中可以實踐的簡單而有效的方法。桑椹作為中醫養生中的一顆寶石，它的多重健康功效讓它在防癌的食療中佔有一席之地。
在生活中，我們應該更加關注自己的飲食和情緒，選擇正確的食材與生活方式，積極維護自身的正氣，預防癌症的發生。無論是養成健康的作息習慣，還是日常飲食中加入桑椹這樣的天然抗癌食材，都能幫助我們保持身體的最佳狀態，增強免疫力，遠離癌症的威脅。
