大家好！我是你的專業營養師安娜，今天要來破解許多人在嘗試168間歇性斷食時，常遇到的一個困惑：為什麼照著方法做了一個月，體重卻絲毫沒動？如果你也是這樣，別擔心，今天我會帶你深入了解，並告訴你一個「加檸檬」的簡單秘訣，幫助你突破減重的瓶頸期！
什麼是168斷食？
首先，我們簡單回顧一下168斷食的核心原理。168斷食（也稱間歇性斷食）是一種飲食方式，將一天分為兩個時間段：16小時禁食期與8小時進食期。禁食期間，你只能喝不含熱量的飲品，例如水、黑咖啡或無糖茶，而進食期則自由選擇飲食，但需要保持均衡營養。
透過延長身體處於「空腹」狀態的時間，168斷食讓胰島素水平下降，促進脂肪燃燒，進而達到減重效果。然而，許多人在執行一段時間後卻發現，減重效果開始減弱甚至完全停滯，這是為什麼呢？
為什麼168斷食一個月沒瘦？
1. 熱量赤字不足
雖然168斷食本身可以幫助減少進食次數，但如果你在進食期內攝取的熱量超過日常消耗，體重仍然無法下降。這種情況特別常見於高熱量零食、飲料或暴食現象。
2. 基礎代謝率降低
長期處於低熱量攝取的狀態可能導致基礎代謝率下降，身體進入「節能模式」，減重速度自然放緩。
3. 水腫影響體重數字
很多人在斷食期間忽略了飲水量，或是進食時鹽分攝取過高，導致身體水分滯留，讓體重數字停滯。
4. 營養不均衡
過度專注於「禁食」而忽略「吃什麼」，可能造成營養缺乏，例如缺少纖維、蛋白質或某些維生素，進而影響代謝與脂肪燃燒。
檸檬：168斷食的秘密加成
如果你感覺168斷食的減重效果停滯，不妨試試「檸檬加持」這個小技巧！檸檬看似平凡，但它內含的營養成分與特性能有效補足168斷食中的不足之處，幫助你突破瓶頸。
檸檬的營養價值
維生素C
檸檬富含維生素C，能增強免疫力，還有助於抗氧化、促進膠原蛋白合成。最重要的是，維生素C能幫助身體吸收鐵質，提升新陳代謝。
檸檬酸
檸檬酸有助於刺激消化液分泌，促進腸胃健康，同時有助於排除體內多餘水分，改善水腫問題。
膳食纖維
檸檬皮內含膳食纖維，對於穩定血糖與促進腸道健康大有幫助，讓你在斷食期間也能保持飽足感。
低熱量
檸檬熱量極低，每顆檸檬僅含20大卡，卻能增添飲品的風味，讓你喝水也變得更有趣。
檸檬如何幫助168斷食減重？
1. 促進排毒代謝
每天早上斷食結束前，喝一杯檸檬水，能促進排毒並加速代謝。空腹喝檸檬水能喚醒腸胃，幫助清除累積的毒素與廢物。
2. 穩定血糖，減少飢餓感
檸檬中的檸檬酸有助於穩定血糖，避免血糖快速升降引發的飢餓感，讓你更輕鬆熬過16小時的禁食期。
3. 減少水腫，改善體態
檸檬水能幫助排出多餘的鈉和水分，改善斷食期間因飲水不足或進食鹽分過高導致的水腫問題。
4. 提升飲用水的樂趣
許多人在斷食期間因「喝水無趣」而忽略補水。加入檸檬片或檸檬汁，不僅增加風味，也能鼓勵你每天喝足2000毫升的水。
如何正確使用檸檬？
1. 檸檬水的製作方式
用一顆新鮮檸檬，切片後擠出部分汁液，加入溫水（約40°C），避免過高溫度破壞維生素C。
如果想增加口感，可搭配薄荷葉或一小片薑片，進一步提升代謝效果。
2. 適量使用
一天攝取1-2顆檸檬足矣，過量可能導致牙齒琺瑯質受損。建議喝檸檬水後，漱口或用吸管飲用。
3. 與168斷食結合的時機
禁食期間：喝檸檬水（不加糖）維持清淡口感，不影響斷食效果。
進食期間：將檸檬水作為代餐飲品，搭配高蛋白或高纖維食物，提升飽腹感。
其他搭配檸檬的健康習慣
1. 運動加持
除了檸檬，適量的有氧運動和重量訓練也能幫助你提升燃脂效率。每天運動30分鐘，讓檸檬與168斷食的效果事半功倍。
2. 均衡飲食
進食期間應避免高糖、高脂肪的食物，選擇富含纖維的全穀類、蔬菜以及瘦肉，幫助身體更好地利用能量。
3. 保持好心情
檸檬的清香有助於減壓，搭配冥想或深呼吸練習，能讓你在斷食期間保持穩定情緒，減少暴飲暴食的風險。
檸檬讓168斷食更高效！
如果你在168斷食一個月後仍未達到預期的減重效果，試著加入檸檬這個小幫手吧！它不僅能提升代謝、改善水腫，還能讓你的飲食過程更加輕鬆愉快。記住，減重是一個全方位的過程，結合健康飲食、運動和良好的生活習慣，才能讓你更接近理想體態！
